Χωριάτικη Μακαρονοσαλάτα

     Υλικά

  • βρασμένα και κρυωμένα μακαρόνια πένες ή βίδες
  • ντομάτες (για δύο άτομα αρκεί μια μισή μέτρια ντομάτα, αλλά αν θέλετε φουλ σάλτσα, βάλτε περισσότερες)
  • φέτα (όση βάζετε στη χωριάτικη σαλάτα, όσο προτιμάτε)
  • 1 σκελίδα σκόρδο ή λίγο αποξηραμένο
  • πιπέρι
  • λίγο αλάτι (λόγω της φέτας)
  • ρίγανη
  • ελαιόλαδο

    Προαιρετικά:

  • πιπεριά (το ίδιο με τη φέτα, όσο θέλετε)
  • ελιές χωρίς κουκούτσι

 

       Εκτέλεση

     Βάζετε όλα τα υλικά για τη σάλτσα στο μούλτι, λιώνετε και ρίχνετε στα μακαρόνια, ανακατεύετε και είναι έτοιμο.

Καταμεσήμερο Ιουλίου…
που κι αν ακόμα δεν υπήρχαν ελαιώνες…
θα τους είχα επινοήσει.
(Οδυσσέας Ελύτης)

image00012